Appelsinsild

 

 

Ingredienser:

 

6 marinerede sild

2 dl vand

2 dl eddike

Sukker

Saft af 1 appelsin

Revet appelsinskal

1 stk. hel kanel 20 cm

5 stjerneanis

10 hele nelliker

3 spsk. appelsinlikør

 

Pynt:

 

Løgringe

Appelsinskiver

 

 

Vand, eddike, sukker, appelsinsaft og skal, kanel, stjerneanis og nelliker koges til en lage. Lagen afkøles og smages til med appelsinlikør.

 

Lagen hældes over sildene, og de trækker nogle timer inden servering.

 

Der pyntes med tynde løgringe og appelsinskiver.

 

 

Tilbage til julemad og bagning