Chokoladefudge

 

 

 

(Ca. 30 stk.)

 

300 gram mørk chokolade

2 spsk. pulverkaffe

50 gram usaltet smør

1½ dl flormelis

1 æggeblomme

Saft af ½ appelsin

 

Pynt: guldstøv

 

 

Bræk chokoladen i mindre stykker og kom dem i en skål sammen med pulverkaffen. Smelt det over vandbad og rør det sammen.

 

Pisk smør, flormelis og æggeblomme sammen i en skål. Rør chokoladeblandingen i sammen med appelsinsaft.

 

Fordel blandingen i en form i 1-1½ cm tykt lag og drys lidt guldstøv over.

 

Lad fudgen stivne, inden den skæres i firkanter med en skarp kniv.

 

Opbevar chokoladefudgen køligt.

 

 

Tilbage til julemad og bagning