Chokoladekage

 

 

Ingredienser:

 

300 gram mandler

250 gram mørk chokolade, 85% kakao

250 gram usaltet smør

2 tsk. vaniljesukker

Sødemiddel svarende til 200 gram sukker

3 æg

 

 

Mandlerne overhældes med kogende vand, smuttes og hakkes i en foodprocessor.

 

Chokoladen smeltes sammen med smørret ved svag varme i en gryde. De hakkede mandler, vaniljesukker, sødemiddel og æg tilsættes.

 

Bages i en springform i 30 minutter ved 175 grader.

 

 

Tilbage til julemad og bagning