Chokolademuffins

 

50 gram flydende margarine

100 g sødemiddel Perfect Fit eller Atwel

2 æg

200 gram mel

2 spsk. kakao

2 tsk. bagepulver

2 dl. ylette eller lignende produkt

Evt. mørk chokolade (70%) i små stykker

 

  1. Margarine piskes med æggeblommerne.

  2. Mel, kakao, sødemiddel og bagepulver blandes i dejen sammen med ylette.

  3. Æggehviderne piskes stive og vendes forsigtigt i.

  4. Dejen fordeles i muffinsforme.

  5. Pyntes evt. med lidt chokoladespåner eller kokosmel.

  6. Bages ved 175 grader i 15-20 minutter.

 

Tilbage til julemad og bagning