Hvid gløgg

 

 

(6 personer)

 

1 flaske hvidvin

1 dl lys portvin

1 dl vand

2 cm frisk ingefær

2 stænger kanel

6 hele kardemommer

2 spsk. flydende honning

100 g valnødder

50 g lyse rosiner

1 appelsin

 

 

Kom vand, hakket ingefær, kanel og kardemommer i en gryde og lad det koge i 15 minutter. Lad det trække natten over og si det så.

 

Kom ekstrakten i vinen sammen med honning og portvin og varm op. Lige før det koger, slukkes, og der tilsættes rosiner, nødder og skrællede stykker af appelsin.

 

 

Tilbage til julemad og bagning