Jødekager

 

 

Ingredienser:

 

250 gram hvedemel

175 gram smør eller margarine

125 gram sukker

1 æg

1 knivspids hjortetaksalt

 

 

Ingredienserne blandes og æltes godt sammen med hænderne.

 

Dejen sættes i køleskab natten over. Dejen rulles ud med en kagerulle til en stor flade ca. 3 mm høj og kagerne stikkes ud med et vinglas eller andet og lægges på en smurt bageplade. Drysses med kanel og sukker.

 

Bages ved 200 grader i ca. 8-10 minutter.

 

 

Tilbage til julemad og bagning