Julemuffins

 

 

Ingredienser:

 

175 gram smør/margarine

175 gram sukker

100 gram marcipan

Reven skal af 1 appelsin

2 æg

225 gram hvedemel

1 tsk. bagepulver

50 gram chokolade

50 gram rosiner

 

 

Rør fedtstof, sukker, reven marcipan og reven appelsinskal sammen. Rør æggene i et ad gangen. Bland mel og bagepulver og rør det forsigtigt i sammen med hakket chokolade og rosiner.

 

Fordel dejen i 18-20 papirforme eller smurte linseforme, og bag kagerne ved 200 grader i 18-20 minutter.

 

 

Tips:

 

Fyldet kan varieres med hakkede mandler, valnødder, cocktailbær, sukat og/eller pomeransskal. Er fryseegnet.

 

 

Tilbage til julemad og bagning