Leverpostej, fedtfattig

 

 

300 gram lever (kalvelever er bedst)

4 kogte kartofler

1 stort rødløg eller 2 små

6 ansjosfilletter

½ pakke Kalkunbacon

Salt

Peber

2 spsk. mel

1 dl. kyllingefond

 

 

Alt blendes til det har samme konsistens.

 

Hældes i små forme og bages i vandbad ved 170 grader varm ovn i en time.

 

Kan fryses.

 

 

Tilbage til julemad og bagning