Panforte med ekstra meget frugt

 

 

 

3,5 dl nødder og mandler i blanding

75 gram hakket syltet appelsinskal

75 gram hakkede friske dadler

75 gram tørrede usvovlede abrikoser

50 gram mel

½ tsk. stødt kanel

¼ tsk. allehånde 100 gram flydende honning

100 gram flormelis + ekstra til pynt

 

 

Nødder, mandler og frugt hakkes meget fint og blandes med mel, kanel og allehånde. Honning og flormelis smeltes i en gryde, til det er lige ved at koge, og hældes over nøddeblandingen.

 

For en springform med bagepapir og kom dejen i. Glat dejen ud og bag ved 150 grader i 40 minutter.

 

Tag ud og lad afkøle og drys med flormelis.

 

 

Tilbage til julemad og bagning