Valnøddekartofler
Ingredienser:
½ dl valnøddeolie
Reven skal af en appelsin
3 spsk. hakket persille
50 gram valnødder
600 gram små kartofler
2 spsk. olivenolie
2 spsk. rørsukker
Bland valnøddeolie, appelsinskal, persille og hakkede, ristede mandler.
Kog kartoflerne og rist dem let gyldne i olivenolie og tilsæt rørsukker det sidste minut.
Vend kartoflerne rundt i valnøddeblandingen.